SÍ A LA DIETA MEDITERRANEA

Me encanta comer...creo que es uno de los mayores placeres de la vida: un buen caldo, un crujiente pan, una fresca sandía, un exquisito bistec, un esponjoso helado, una estupenda paella...
Pero eso sí, me gusta comer alimentos de calidad.

Y hasta ahora, la había. Ciertas normas de calidad que se exigían desde su correspondiente ministerio. Unas normas de calidad inamobibles y beneficiosas tanto para productores como para consumidores. Unas frutas y hortalizas que, de momento, podemos pagar en España, pero que en muchos países Europeos cuestan cantidades desorbitadas. Y más ahora, con "la crisis". Por ello, se ha llegado al acuerdo "en Europa", de rebajar esa calidad. ¿Rebajas en comida? ¡Esto es un atropello! Rebajad lo que querais pero no la alimentación y la salud... Me parece increíble. En concreto, se eliminarán 26 normas que rigen esta calidad. Estas normas están al servicio del consumidor, pues obligan a los productores a competir con otros países hasta conseguir la máxima calidad. Pero si las suprimen, la calidad cada vez será peor. Dicen que es un esfuerzo por bajar el precio de estos productos. Daños colaterales... Pero, ¿de verdad alguien se cree que van a bajar los precios? Yo sinceramente no. Posiblemente sí bajará el coste de "fabricación", almacenaje y transporte, pero desde luego el consumidor va a seguir pagando el mismo precio. Vivimos en una sociedad en la que el precio de los productos nunca baja, solo sube.

Y qué decir del siguiente titular:

"La Comisión Europea ha aprobado, a través del Comité de Gestión de Materias Grasas, un reglamento comunitario por el que a partir del 1 de julio de 2009 se podrán comercializar, en todo el territorio de la Unión Europea, las mezclas de aceite de oliva con otros aceites"

Y además no solo se van a poder mezclar los aceites, sinó que no va ser necesario ni siquiera indicar que es mezcla de aceites, así como tampoco los porcentajes de esa mezcla. Un claro "tire por tierra" de los esfuerzos que llevan haciendo desde hace años los productores de aceite de la mejor calidad para ofrecer precisamente eso, la mejor calidad.

Lo que está claro es que no hay que dejar que baje la calidad de nuestros productos. Para ello, lo que el consumidor tiene que hacer es plantarse y no comprar estos productos, aunque (si al final lo cumplen) el precio sea más bajo, porque perjudica nuestra calidad de vida.

xxRaquelxx